跟着节气游中国 | 张家口坝上寒露：起挖土豆、采沙棘、吃红焖羊肉

张家口坝上进入寒露，夜间常结霜，露天蔬菜与杂粮已全部收割完毕，土豆正大批量起挖、转运、入窖贮藏，农户精力转向大棚扣棚、育苗。此时沙棘果红艳缀枝，乡间有寒露吃红焖羊肉的习俗，莜面山药鱼也是应季家常吃食。